¿Cómo conservar el jamón o la paleta?
Ahora que llegan fechas en los que muchos recibís un Jamón o Paleta, os damos unos consejos para su buena conservación. Si aún no has abierto tu jamón ibérico Si te han
dehesa charra
Zonas de producción del jamón ibérico
Las principales zonas productoras de jamones y paletas ibéricos están situadas fundamentalmente en las zonas sur y suroeste de España. Estas zonas de producción del jamón ibérico deben cumplir una serie de
Las 6 partes del Jamón Ibérico
Conocer las partes del jamón ibérico nos permite obtener un mayor aprovechamiento del producto y, así, degustar y valorar mejor cada zona del jamón. Veremos que hay partes más adecuadas para consumirlas