Zonas de producción del jamón ibérico
Las principales zonas productoras de jamones y paletas ibéricos están situadas fundamentalmente en las zonas sur y suroeste de España. Estas zonas de producción del jamón ibérico deben cumplir una serie de requisitos muy específicos, como el tipo de dehesa en la que se crían los cerdos, las zonas de pasto, el clima, etc. Las … Leer más