¿Cómo conservar el jamón o la paleta?
Ahora que llegan fechas en los que muchos recibís un Jamón o Paleta, os damos unos consejos para su buena conservación. Si aún no has abierto tu jamón ibérico Si te han
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Zonas de producción del jamón ibérico
Las principales zonas productoras de jamones y paletas ibéricos están situadas fundamentalmente en las zonas sur y suroeste de España. Estas zonas de producción del jamón ibérico deben cumplir una serie de
Las 6 partes del Jamón Ibérico
Conocer las partes del jamón ibérico nos permite obtener un mayor aprovechamiento del producto y, así, degustar y valorar mejor cada zona del jamón. Veremos que hay partes más adecuadas para consumirlas